冰箱不可放这8样食物,会让冰箱寿命减少!

作者: 来源:U悠生活 时间:2020-05-22 10:07:00 浏览(387)

网路整理:iDSHOW编辑部

每次採购完食材,我们会习惯性的把所有的东西都塞进冰箱里面存放着,认为这样做法可让食材长久保鲜,不过这样子是不对,有些食物是不建议放进冰箱中,会让你家冰箱寿命减少唷!就让我们来看一下是哪一些食物吧!

1、馒头或其他澱粉类食物
当下买回来的馒头很美味但是放进冰箱,在拿出来后,就变得硬邦邦还有点过于乾。另外麵包不能和饼乾放置一起,因为麵包中的水分会转移到饼乾中,使饼乾变软,麵包反而变硬。

2、鱼
吃不完的鱼不宜放冰箱里太久,家里的冰箱冷藏温度大部分为5℃至15℃,而鱼类的最佳贮藏温度应达到8℃,温度过高会使鱼体组织发生脱水,像鲫鱼长时间冷藏,就容易发生肉质变化和鱼体酸败,所以冰箱中存放的鱼,时间不宜超过2天。

3、蜂蜜
蜂蜜是一种老少皆宜的滋补佳品,不能放进冰箱里的原因是放进冰箱很容易产生结晶,不同品种的蜂蜜,结晶程度也会不同,如果您购买的蜂蜜非常容易结晶,最好不要放进冰箱里。

4、黄瓜
黄瓜在冰箱中久存,会出现冻伤的情况发生使它变黑、变软、变味冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜储存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。黄瓜、茄子、番茄等的适宜存放温度为7℃至10℃之间。

5、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原本的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃至18℃。夏天室温过高时,可先用塑胶袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

6、中药
不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个乾净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

7、隔夜剩菜
剩菜存放过程中,滋生的微生物会分解大量蛋白质化合物,促使硝酸盐转化为亚硝酸盐,隔夜剩菜重新加热只能杀灭病菌等微生物,但是不能降低其中的亚硝酸盐,长期吃隔夜剩菜可引起食管癌、胃癌和大肠癌等疾病。

8、香蕉等热带水果
香蕉、芒果等热带水果对低温适应性差,放冰箱里过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,不但破坏营养成分,而且很容易变质。

冰箱使用注意事项
1、生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定,而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌,和熟食放在一起会污染熟食。
2、食物不宜过满
冰箱存放食物不宜过挤,最好是留有一定的空隙,这样才能让冰箱中的空气得以正常对流,以此来减轻冰箱的负荷。而且过多的食物挤在一起,还非常容易导致食物间细菌的交叉感染,导致人体出现各种不适以及各种疾病,所以正常情况下最多八成满即可。
3、肉类食物要处理
在购买一些鱼肉、猪肉、牛肉等食物时,最好是能进行一些相对应的处理后,再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑胶袋封装,再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦乾,再放入冰箱最下面,以零上温度贮藏为宜。

4、冷冻拒绝瓶装饮料
对于外表有包装的食物,比如各类饮料、牛奶等食物,最好不要放入冷冻室,以免冻裂包装瓶。存放的最好位置应该是冷藏箱内,温度最好是保持在4℃左右温度贮藏为最好。
5、拒绝过烫食物
有些人喜欢将刚刚出锅的食物就立马放进冰箱冷却,希望能在短时间之内就能吃到爽口的食物,但这些过烫的食物如果儘早放入冰箱内,会减短冰箱的使用的寿命。

冰箱食物温度放进最好出现

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